Mustikka-Banaanijäätelö

Heipä hei!

Viime kerrasta onkin aikaa. Nyt on koulu tältä keväältä/kesältä päättynyt ja nyt sitten odotetaan viimeistä arvosanaa tälle lukukaudelle. Viimeksi kirjoittaessani tuli päätökseen Sosiaalinen media tutuksi- kurssi, jonka oppimispäiväkirjaksi tulin luoneeksi tämän blogin tai plokin riippuen haluaako asian kansanomaisesti ilmaista. Viimekertaisessa blogissani toivoin, että kirjoittaminen blogiin jatkuisi ja tässä sitä ollaan. Nyt siis ensimmäinen (tai toinen) postaus ilman tehtävänantoja.

Päätin herättää kesäsunnuntain kunniaksi Sallan kokeilevan keittiön henkiin. Mikä sen parasta kuin tehdä itse kotijäätelöä pakastimeen odottamaan lämpimiä kesäpäiviä.

Kotijäätelön tekeminen ilman jäätelökonetta on hyvin yksinkertaista. Kodinkoneista käytin vatkainta ja sauva-/tehosekoittajaa. Ja tietysti pakastinta.

Kotijäätelön ainekset ovat hyvin yksinkertaiset. Tarvitset kondensoitua maitoa, vispikermaa sekä mielikuvitusta, sillä jäätelön maku on tekijän päätettävissä.  Ja kuten nimikin sen sanoo kokeileva keittiö ei ole kokeileva keittiö ilman kokeilevaa makuyhdistelmää. Valitsin rohkeasti makuyhdistelmäksi mustikka-banaanin.

Kuten aiemmin totesin, kotijäätelön tekeminen on yksinkertaista. Ensiksi sinun tulee vatkata kerma vaahdoksi. Kerman vaahdottamisen jälkeen lisäät mukaan kondensoidun maidon. Kondensoidun maidon jälkeen lisää jäätelön mausteet olkoon ne sitten marjoja tai jotain muuta.

Seos sekoitetaan ja kaadetaan pakkasen kestävään astiaan. Astia laitetaan pakkaseen ohjeesta riippuen 4-8 tunniksi. Itse kokeilen välimaastoa ja laitoin astian pakkaseen 6 tunniksi. Kuusi tuntia tuntuu kuitenkin olevan liian vähäinen aika noin litran massan pakastumiseen kunnolla kiinteäksi, joten suosittelen pidempää pakastusaikaa.  Eli täytyy palata asiaan. Maanantaina klo: 20.30. Seos oli pakastunut kunnolla oltuaan pakkasessa yön yli ja koko maanantaipäivän. Luulen, että lyhempi aika riittää. Kahdeksan tuntia voi olla riittävä aika massan pakastumiseen.

Jäätelö on valmis tarjoiltavaksi. Bon Apetit!

2dl Vispikermaa

1 prk/tlk Kondensoitua maitoa (397 g)

1 Banaani

2-3 dl mustikoita

Herkullista kesää!

Salla

Tilinpäätös!

Hei!

Kurssi on lopussa ja on tilinpäätöksen aika.

Palataan ensin mistä lähdettiin liikkeelle. Ensimmäisessä blogikirjoituksessa tuli määritellä kurssin oppimistavoitteet Lähdin kurssiin varovaisin tavoittein, sillä samaan aikaan käyn koulun ohessa täysipäiväisesti töissä sekä suoritin viittä muuta kurssia. Toiset vähän työläämpiä kuin toiset. Samalla täytyi löytyä muullekin elämälle aikaa. Tämän vuoksi oma aktiivisuuskin jäi puutteelliseksi.  Tämä kurssi olisi ehdottomasti sopinut itselleni esimerkiksi kesäkurssiksi, jolloin ehkä aktiivisuustaso olisi ollut toista luokkaa. Suosittelen kurssia kuitenkin kaikille, jotka tuntevat kiinnostusta sosiaalista mediaa kohtaan ja haluavat kehittää kykyjään sisällön tuottajina.

Kurssin tavoitteinani siis  oli tutustua uuteen sosiaalisen median sovellukseen. Latasin puhelimeen tämän innoittaman Snapchatin. No en kyllä oikein innostunut Snapchatista. Voi olla, että olen sitä sukupolvea tai ikäluokkaa jolle Snapchat ei ole se juttu. Tai en vaan ymmärrä tai ole löytänyt sitä mikä snapchatissa ihmisiä viehättää. Ehkä ydin on siinä, että voi tallettaa hetkiä joiden ei ole tarkoituskaan jäädä ikiajoiksi sosiaalisen median syövereihin. Toinen sovellus mihin tutustuin toisen kurssin kautta oli Quik- sovellus, jolla saa tehtyä kännykkäkuvista videopätkiä.

Toinen tavoite oli blogin kirjoittaminen ja sisällön tuottaminen siihen. Tämä oli itselleni uusi aluevaltaus ja oman mukavuusalueen ulkopuolelle menemistä. Samanlainen epämukavuusalueelle meno tapahtui kun tuli alkaa ideoida digitarinan tekoa. Tai itse ideointi ei ollut epämukavuusalueelle menemistä vaan se, että idea tulisi myös toteuttaa. Varsinkin, kun olin siitä äidilleni kertonut niin eihän siitä voinut enää perääntyä. Ideana olisi siis tehdä videohaastattelu annetusta aiheesta.  Haastateltavina äitini ja isosiskoni. Pyörittelin pitkään myös mistä näkökulmasta lähestyisin asiaa kunnes kalkkiviivoilla sain senkin kirkastettua itselleni.  En tiedä kumpi oli jännittävämpää kysyä haastateltavia tähän projektiin vai itse toteutus. Lisästressiä aiheutti muut rästissä olevat koulutehtävät ja deadlinet. Kuitenkin sain kun sainkin videopätkät kuvattua deadlineen mennessä, mutta rehellisesti sanottuna tämä epämukavuusalueelle meneminen vei sen verran mehut, että en enää jaksanut lähteä askartelemaan videota valmiiksi. Videon saattaminen valmiiksi olikin sitten ihan oma oopperansa. Oli vaikka minkälaista viritystä ja yritystä. Sain kun sainkin videon ladattua iMoviesta Youtubeen. Kas kun ei tullut heti mieleen. Eipä tietenkään. Onneksi kurssin vetäjät ovat sen verran ymmärtäväisiä, että maailma ei kaatunut deadlinejen paukkumiseen. Kokemuksena tämä videoprojekti oli kokonaisuudessaan hyvä. Tässä tuli koettua monta ensimmäistä kertaa. Ensimmäistä kertaa toteutin itse videoprojektin kuvaamisesta julkaisemiseen. Myös itsensä kuvaaminen videolle oli kokemus sinänsä.

Kurssi opetti minulle ennen kaikkea toisenlaista itse ilmaisua kuin olen tähän asti tottunut tai rohjennut tekemään sosiaalisessa mediassa. Toivon, että tämän kaltainen itseilmaisu jatkuisi tulevaisuudessa ja bloggaisin Sallan kokeilevasta keittiöstä sen sijaan, että tyytyisin pelkästään Facebookissa julkaistavaan kuvaan.Kurssi pakotti menemään epämukavuusalueelle ja luomaan sieltä jotain uutta. Näen, että kurssi antoi hyviä valmiuksia jatkoa varten niin työelämään ja opiskeluihin. Näen, että nykyajan työelämässä epämukavuusalueelle meneminen on välttämätöntä, jotta voit kehittyä.  Vaikka aktiivisuustasoni oli kurssin aikana heikohkoa ja välttämättä suhteeni sosiaaliseen mediaan ei muuttunut niin luulen, että kurssin tehtävät antoivat valmiuksia ja rohkeutta sisällön tuottamiseen.  Tilinpäätös jäi kuitenkin kaiken kaikkiaan kurssin osalta plussalle.

Näihin tunnelmiin päätän Sosiaalinen media tutuksi- kurssin oppimispäiväkirjan.

Hyvää yötä!

Salla

Digitarina

Heipä hei!

Täältä sohvan pohjalta kirjoittelen. Sosiaalisen media tutuksi- kurssin viimeinen varsinainen tehtävä oli tehdä Digitarina siitä kuinka maailma on muuttunut perinteisestä yhteisöllisyydestä verkkoyhteisöllisyyteen. Olipa varsinainen kokemus. Kerron kokemuksistani seuraavassa blogissa lisää.

Itse lähdin toteuttamaan omaa tuotostani siitä näkökulmasta, että halusin antaa äänen kahdelle eri sukupolven edustajalle. Ja koska en itse kovinkaan hyvin viihdy kameran edessä värväsin kameran eteen äitini ja isosiskoni. Suuri kiitos siitä heille.

Digitarinan aiheena oli siis perinteisen yhteisöllisyyden muuttumisesta verkkoyhteisöllisyydeksi. Äitini ja siskoni puhuvat videolla siitä kuinka  ihmisten sosiaalinen kanssa käyminen on vuosien varrella muuttunut ja kuinka arkipäivän asiat hoituvat nykyään verkossa. Esimerkkinä arkisten asioiden hoitamisesta verkossa käy vedenkulutuksen ilmoittaminen vesilaitokselle.

Tässä "prosessissa" omaa osaa esittää WhatsApp- pikaviestipalvelu. Homma hoitui näin: Siskoni oli poissa kotoa ja tarvitsi vesimittarin lukemat, jotta voisi tehdä ilmoituksen vesilaitokselle sähköisesti. Koska siskoni ei sen hetkisen sijaintinsa vuoksi voinut hoitaa vesimittarin lukua itse, lähetettiin pikkusisko asialle. Sen sijaan, että olisin lähtenyt arvailemaan vesimittarin lukemia ja kirjoittamaan niitä ylös, otin mittarista valokuvan ja lähetin kuvan siskolleni WhatsApp- pikaviestipalvelun kautta.

Huonoja puolia nykyajan verkkoyhteisöllisyydessä on se, että sosiaaliset mediat vievät meidän kunkin huomion myös niissä oikeissa tosielämän sosiaalisissa kontakteissa. Kohtaamiset voivat tästä syystä jäädä kovin pinnallisiksi.

Muistetaan siis olla läsnä toisillemme tapaamme toisiamme kahviloissa, ravintoloissa tai ihan vaan kadulla.

Salla

Bon Apetit!

Heipparallaa taas!

Siitä onkin tovi vierähtänyt kun olen viimeksi tänne kirjoitellut. Vappu tuli ja meni. Toivottavasti teillä oli vähän riehakkaampi kuin omani. Oma vappu vierähti siskon poikien synttäreitä viettäessä ja koulutöitä tehden siinä sivussa. Ehdin toki käymään Cheekin ja Elastisen keikallakin vappuaattona. Tämä viikon olen viettänyt 11- vuotiaan cockerspanieli Mimmin emäntänä ja talonvahtina. Aika on kulunut myös töitä tehden ja kouluhommien parissa.  Kevät alkaa olemaan niin pitkällä, että on loppukirin aika. Koulu siis alkaa tältä keväältä lähennellä loppuaan, joten aikaa ja energiaa jää myös yhdelle satunnaiselle harrastukselle eli Sallan kokeilevalle keittiölle. Sallan kokeilevassa keittiössä kokeillaan erilaisia suhteellisen simppeleitä reseptejä.

Vielä näin iltapuhteeksi päätin kokeilla tuleeko kaupan valmiista pizzataikinasta  kelvollista pizzaa yöpalaksi.

Pizzaan käytin POP! Bakeryn Pizzadeg XXL- pizzataikinaa. Kyseessä on siis kaupasta valmispizzataikina. Täytteeksi kinkkusuikaleita, ananaspaloja, tomaattia, valkosipulia ja tietysti juustoa.

 

Pizzan tekeminen valmistaikinan avulla on hyvin yksinkertaista. Pakkaus auki ja taikina pussin sisällä olevan leivinpaperin kanssa uunipelille. Tämän jälkeen täytteet pizzataikinan päälle. Jotta   tämäkään ei olisi  ollut yksinkertaista niin en löytänyt vieraasta keittiöstä valkosipulille puristinta. Onneksi keittiössä on luovuus sallittua niin raastimella raastoin valkosipulia pizzaan. Koska pizza ei ole pizza ilman juustoa niin kruunuksi täytteiden päälle laitoin kaksi pussia Pizza Mozarella valmiiksi raastettua juustoa. Kaikkea ei tarvitse tehdä itse.

Nyt pizza on valmis menemään uuniin. Uunissa pizza oli noin 15 minuuttia noin 210 asteessa. Pizzalle vielä kruunuksi oreganoa.

Pizza oli sen verran hyvää ja sen tekeminen kätevää, että aion kokeilla tätä myös kotioloissa.

Bon Apetit!

Ääntä ja kuvaa Somessa

Hei!

Tämän kertaisen blogikirjoituksen aiheena on sovellukset, joilla voi tallentaa ja julkaista ääntä ja kuvaa sosiaalisessa mediassa. Lyhyen esittelyn teen Snapchatista, joka on itselleni uusi tuttavuus ja täysi mysteeri. Esittelyn lisäksi ajatelmia siitä, miten sovellusta voisi käyttää yritysmaailmassa.

Mutta mikä ihme on Snapchat ja mitä virkaa Snapchatilla on kaikkien somesovellusten joukossa?

Koska itselläni on ollut Snapchat vasta hetken enkä ole päässyt vielä selville sen syvimmästä olemuksesta, lähdin selvittämään asiaa Suomen digimarkkinoiden verkkosivujen kautta. Janne Parri Suomen digimarkkinoinnista kirjoittaa blogissaan Snapchatista yleisesti, antaa ohjeita Snapchatin käyttöön ja kirjoittaa siitä, miten sovellusta voisi yritykset käyttää markkinoinnissaan.

Nyt Snapchatiin. Snapchat on mobiilissa toimiva sovellus, jonka idea perustuu katoaviin viesteihin. Kuvaa ja ääntä sisältävien snäppien lisäksi sovellusta voi käyttää kirjoitettuun viestintään eli chattailyyn Snapchatissa voi myös muokata kuvista hassun hauskoja versioita, joissa kasvokuvaan lisätään esimerkiksi pupun korvat ja kuono.

Snapchat perustettiin vuonna 2011.. Snapchatin viestit voivat olla kestoltaan 1-10 sekuntia ja käyttäjä itse määrittelevät ”snäpin” pituuden. Snapchatin hauskuus ja huolettomuus perustuu siihen, että viestit todella katoavat bittiavaruuteen, joten teosten ei tarvitse olla niin huoliteltuja eikä vakavissaan tehtyjä.

Tällä hetkellä Snapchat on suosiossa erityisesti nuorten keskuudessa, mutta pikkuhiljaa vanhemmat somettajat ja yritykset ovat löytämässä Snapchatin.

Miten Snapchatia voisi sitten hyödyntää yrityskäytössä tai muuten työelämässä?

Tällä hetkellä on vaikeaa kuvitella, että omassa toimenkuvassani olisi käyttöä snapchatin kaltaiselle sosiaalisen median kanavalle. Työnantajani on Suomen suurimpia vakuutusyhtiöitä, joten jo se asettaa rajoituksia sosiaalisen median omatoimiseen käyttöön omassa työssä. Isoilla yhtiöillä, kun on omat viestintäosastonsa, jotka vastaavat yrityksen ulkoisesta viestinnästä.

Jari Parri kirjoittaa blogissaan, että snapchatin yrityskäyttö kohtaa vielä tässä vaiheessa voimakasta vastarintaa. Ja näin varmasti onkin yrityksissä, jossa on tarkkaan harkittu viestintästrategia ja snapchat suhteellisen uutena tulokkaana ei ole vielä lyönyt itseään läpi markkinointikanavana. Uskon, että pienissä ja vähemmän konservatiivissa yrityksissä snapchat tulee lyömään itsensä läpi markkinointikanavana. Varsinkin, jos yrityksen kohderyhmänä on nuoret. 

Jari Parri antaa kirjoituksessaan yrityksille vinkkejä snapchatin hyödyntämiseen. Avain sanoina snapchat markkinoinnissa ovat tapahtumat, henkilökohtaisuus sekä kilpailut ja promootiot.

Tapahtumamarkkinoinnissa snapchat on onnen omiaan välittämään tapahtumasta autenttista kuvaa ja ääntä. Asiakkaat ja käyttäjät pääsevät ikään kuin eturiviin paikan päälle olematta paikan päällä. Autenttisella kuvalla ja äänellä voit antaa erilaisen näkökulman yritykseen.

Snapchatin toimintaperiaate mahdollistaa yrityksille myös henkilökohtaisemman ja sellaisen sisällön jakamisen, jota yritys ei voisi jakaa muissa sosiaalisen median kanavissa. Yllättämällä seuraajat henkilökohtaisemmalla sisällöllä ja päästämällä heidät esiripun taakse yritys voi luoda itsestään inhimillisemmän ja läheisemmän kuvan asiakkaiden silmissä ja mielissä. Tunnesiteet yritykseen voi olla hintaakin tärkeämpi asiakaspysyvyyden ja asiakuuden kannalta.

Erilaiset kilpailut ja promootiot ovat osa nykyajan somemarkkinointia ja ne kiinnostavat kaikkia. Snapchatissa yritys voi päästää tässä suhteessa mielikuvituksensa valloilleen. Tästä syystä ajattelisin snapchatin olevan oiva kanava sosiaalisessa mediassa tapahtuvaan markkinointiin. Tämä kuitenkin vaatii rohkeata ja ennakkoluulotonta ajattelutapaa yrityksen sisällä. Jari Parri kirjoittaa, että snapchatissa yritys voi toteuttaa alennuskampanjan tai kampanjan jossa jaetaan yllätystuotteita snäppiä vastaan. Käyttäjiä voi aktivoida myös erilaisten kuva-arvoitusten kautta.

Minut löydät Snapchatista käyttäjänimellä slindstrom81.

Hyvää yötä ja snäppäillään!

Salla

Elämää Somessa.

Tämän kertaisen postaukseni tarkoitus on esitellä kaksi sosiaalisessa mediassa toimivaa julkista sovellusta.

Pääsiäinen, kuten muutkin juhlapyhät esimerkiksi joulu, vappu ja Juhannus ovat näin sosiaalisen median aikana hyvin edustettuina eri sovelluksissa. Instagram ja Facebook ovat omien havaintojen mukaan suosituimmat kanavat, jossa juhlapyhät näkyvät. Instagram on näistä kanavista visuaalisin. 

Kuumin pääsiäisbuumi alkaa tältä vuodelta mennä jo ohi. Pikaisen havainnoinnin mukaan omista sosiaalisen median kanavista Twitter on ainoa, jossa uutisfiidin täyttävät muut aiheet kuin pääsiäinen lukuun ottamatta muutamaa pääsiäisaiheista postausta. 

Itse olen liittynyt Twitterin ihmeelliseen maailmaan kesäkuussa 2013 ja se on noussut suosikikseni sosiaalisen median kanavista. Twitterin haasteellisuus liittyy rajoitettuun 140 merkin merkkimäärään. Haasteellisuutta on viimeaikoina helpotettu niin, että vastauksissa toisen käyttäjän tunnus ei syö merkkejä itse tekstistä. Haasteellisuus mielestäni piilee siinä, että miten tiivistät asiasi 140 merkkiin siitä mitään olennaista poisjättämättä. 

Mitä vinkkejä antaisin uusille Twitter- käyttäjille? Twitterin käyttämiseen pätee samat kujeet kun muuhunkin uuden asian oppimiseen eli rohkeasti twiittaamalla, seuraamalla muita twiittaajia ja vastaamalla muille twiittailijoille saat enemmän irti Twitteristä ja sen luomasta "yhteisöstä" kun passiivisena uutisfiidin seuraajana. Näin saat kerättyä itsellesi samalla seuraajia. Lisää huomioarvoa twiiteillesi saat lisäämällä tekstiin niin sanottua asiasanoja laittamalla sanan eteen # (hastäg)- merkin. Mikäli seuraat urheilua kannattaa Twitterissä alkaa seuraamaan suosikkijoukkuetta tai urheilijaa. Twitter on myös nykyajan Teksti Tv, jossa otteluita ja kisoja seurataan lähes reaaliaikaisesti. Twitter toimii myös tarvittaessa uutiskanavana maailman ja kotimaan tapahtumista.

Toisena sosiaalisen median sovelluksena voisin esitellä Instagramin. Instagram poikkeaa siinä mielessä muista sosiaalisen median sovelluksista, että siellä tarinan kerronnan välineenä on pääsääntöisesti valokuvat ja joskus myös videotallenteet. Yhdellä kuvalla voit kertoa enemmän kuin 140 merkillä. Kuten Twitterissä niin Instagramissakin voi myös käyttää asiasanoja #- merkkiä käyttäen.  Sovelluksen luonteen huomioon ottaen Instagram on ehkä yksi intiimimpiä sosiaalisen median sovelluksista.

Pohdimme siskoni kanssa onko soveliasta niin sanotusti tirkistellä julkkisten elämää sosiaalisen median kautta. Itse päädyin kuitenkin ajatukseen, että se mitä julkaiset sosiaalisessa mediassa on kuitenkin oman itsesi kontrolloimaa ja suodattamaa niin miksi "tirkistely" ei olisi soveliasta. Onhan julkisuuden henkilöiden päivitykset iltapäivälehdistön vakioaiheita. Ehkä meissä lankapuhelin sukupolven käyttäjissä on ajatus, että sosiaalinen media on tarkoitettu perheen ja ystävien väliseen yhteydenpitoon.

Tehtävässä pyydettiin pohtimaan miten voin käyttää työssäni sosiaalisen median sovelluksia. Työssäni en sinänsä voi hyödyntää sosiaalisen median kanavia, mutta se edes auttaa verkostoitumisessa ja ajan tasalla pysymisessä toimialani sekä työnantajani asioissa.

Päätän tämän tähän ja hyppään sosiaalisen median maailmasta tosielämän yhteydenpitoon.

Hyvvä Pääsiäistä!

Salla

Terveisiä matkan varrelta

Hei!

Tällä kertaa kirjoitelen täältä jostain Salon ja Lohjan välimaastosta.
Kiitän edelliseen blogikirjoitukseeni vastanneille ja sain kun sainkin kuvan nyhrättyä blogiini. Kuvan lisääminen meinasikin tuottaa ongelmia, sillä kuva oli joko liian iso kokoinen tai vääränmuotoinen blogiohjelmaan. Tällä hetkellä tosiaan kirjoitan matkan varrelta. Tällä hetkellä olen palaamassa viikonloppulomalta Taalintehtaalta. Menomatkalla hyödynsin joutoaikaa kuuntelemalla Social media marketing of modern business- kurssin videoiden ja kurssin "lopputyön" parissa. Samalla myös pikaopiskelin Quik- videoappsin käyttöä. Automatkat matkustajan paikalla ovatkin hyviä tilaisuuksia käyttää aikaa koulutöiden tekemiseen, kuten tämänkin blogin kirjoittamiseen. Kirjoittamisen mahdollistaa yksi maailman tunnetuimmista tietokoneiden ja läppäreiden valmistajista ja yksi Suomen suurimman operaattorin liikkuva laajakaista. On tämä tekniikka ihmeellistä.

Onneksi on tämä tekniikka. Nykyinen tekniikka mahdollistaa tämän muotoiset verkkokurssit tai ylipäätään työn ohessa opiskelun, kun et ole sidottu aikaan tai paikkaan voidaksesi suorittaa tutkintoa työn ohessa. Itse suoritan tällä hetkellä liiketalouden tradenomin tutkintoa täysin töiden ohessa ja se todella välillä vaatii ajan käytön suunnittelua. Tämä tarkoittaa sitä, että mikäli haluan käydä töissä, viettää muutakin vapaa-aikaa niin opiskelua täytyy harrastaa vaikka sitten auton takapenkillä.

Matka alkaa lähentyä loppuaan. Tässä Viikonlopun tunnelmapalat .

Salla kiittää ja kuittaa Kehä II: lta.